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・Carpaccio di pesce del giorno 本日の鮮魚のカルパッチョ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,500～
・Salmone marinato della casa e melanzane 自家製サーモンのマリネと秋茄子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,300
・Affetato misto
・Ortaggi del giorno ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・盛り合わせ1,000
・Insalata allo chef シェフおまかせシンプルサラダ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥800
・Antipasto misto del giorno
本日のおすすめの前菜盛り合わせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,800
・Frittata con ortaggi e formaggi 季節野菜とチーズたっぷり焼きたてのイタリアンオムレツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,000
・Trippa con fagioli in umido alla Carrettiere トリッパと白いんげん豆のトマト煮込みカレッティエレ風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,500 （少し辛めに仕上げています）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(ハーフ)￥800
・Gamberi alla livornese 有頭海老のソテー リヴォルノ風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,200
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･Spaghetti alla Carrettiera “カレッティエラ”にんにくと唐辛子の辛いトマトソーススパゲッティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,450
･Linguine con ragu’ di pesce e rucola al crema di limone 白身魚とルーコラのレモン風味 軽いクリームソース,リングイネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,600
･Rigatoni alla carbonara カルボナーラ（グアンチャーレ、卵、黒胡椒）リガトーニ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,700
･Spaghetti o fedelini con ortaggi e acciughe 季節野菜とアンチョビのソースフェデリーニまたはスパゲッティー・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,500
･Fusilli con salsiccia della casa e rapa 自家製サルシッチャと蕪、ペコリーノロマーノ風味のフジッリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,600
地鶏の白いミートソースと熟成パルミジャーノチーズ和え、トマトを打ち込んだガルガネッリ・・・・・・・・・・￥1,800
･Tagliolini neri con frutti di mare 魚介たっぷりのトマトソース イカ墨を打ち込んだタリオリーニ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,000
･Trofie con granchio e zucchini al pesto genovese ずわい蟹とズッキーニ バジリコ風味のソース和え トローフィエ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,800
･Fettuccine con fungi porcini イタリア産ポルチーニ茸のソース フェットチーネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,700
･Pici con ragu d'anatora al cacao 鴨肉のラグーソース和えピチ カカオ風味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,700
・本日のリゾット・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,500
・本日のスープ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,500
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・Pesce del giorno e scampi al forno con erbe 本日の鮮魚と赤座海老の香草焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,500
・Ribollita con pesce croccante 具だくさんのスープに浮かんだ鮮魚のカリカリ焼き・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,400
・Zuppa di pesce con funghi porcini 魚介たっぷりのトマト煮 ポルチーニ茸の香り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（2人前）￥3,800
・Salsiccia della casa e cavolo ,legumi in umido 自家製サルシッチャとキャベツ、イタリア産 豆の軽い煮込み・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,200
・Arrosto di pollo "awaodori" al rosmarino 徳島産 阿波尾鶏のシンプルなロースト ローズマリー風味・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,400
・Agnello alla cacciatora 骨付き子羊のカチャトーラ（猟師風）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,600
・Tagliata di maiale "kirisima" con rucola e pecorino 霧島豚ロースのタリアータ ルーコラとペコリーノチーズ添え・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥2,600
モッツアレラ,ゴルゴンゾーラ,ペコリーノ,パルミジャーノ,など・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・各単品・￥400
・Formaggi misti チーズ盛り合わせ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥1,800
ティラミス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥800
・Buddino di marrone ビエモンテ風 栗のプリン・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥600
・Torta di fichi alla carrettiere 無花果のトルタ カレッティエレ風・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥600
・Panna cotta e composta di frutta パンナコッタと季節のフルーツのコンポート・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・￥600 |
